泡菜是韩国的许多种，根据季节可分为春萝卜泡菜，白菜泡菜，夏季分
吃“朝鲜泡菜”健康吗
2007年3月20日...朝鲜族群众在饮食文化中创造出了许多富有民族特色的菜肴和食品,最有民族特色的就是泡菜。朝鲜泡菜一般以大白菜、包心菜、萝卜、桔梗和黄瓜为主料,配以精盐、苹果、梨、糯米、虾酱、白糖、味素、大蒜、生姜等盐渍而成,味道甜、...
朝鲜泡菜的制作方法大
(8)用盐水做泡菜汤,并倒至能淹泡菜为止。 酱油泡菜 酱油泡菜是在用酱油腌的萝卜,白菜中放水芹菜、葱、蒜、栗子、梨、辣椒、香菇、石耳、松子等等,并放在酱油汤里等入味的高级泡菜。是在朝鲜时代宫中或贵族家中做的泡菜。 * 泡菜是...
朝鲜泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜，夏季
朝鲜泡菜种类很多,按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜,夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜,秋季的辣白菜、泡萝卜块儿, ...泡菜(kimchi)是一种用白菜和萝卜或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它...
朝鲜泡菜（韩国泡菜）
朝鲜泡菜(韩国泡菜) 2008-06-20 13:49:57本文已公布到博客频道玩乐·饮食分类1. 白菜一棵,剥去外层,洗净,里外均匀抹上盐,腌半天 注:辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4....
【图】请教一下~有会做朝鲜泡菜的吗？谈谈经验~~~
请教一下~有会做朝鲜泡菜的吗?谈谈经验~~~修改于:2006-8-20 2...
