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2009年7月12日...巴西是世界第二大比萨饼消费国,仅次于美国。7月10日,厨师在巴西圣保罗东部制作了一个直径为2.2米的比萨饼(见图)。这个超级比萨饼耗费了15公斤面粉、8公斤番茄酱和16公斤奶酪,并被切成了500小块。 据新华社 放大 缩小默认 ...
饼业订规矩（行业新规）
2004年6月4日...比萨饼制作者请注意:意大利农业部最新出台了一整套制作“那不勒斯比萨饼”的严格规定。从比萨饼的大小、用料,直至烤制比萨饼的炉子从此都有了细致的明文规定。只有那些符合规定的比萨饼店才能获得一块“正宗”牌匾,昭告顾客。...
饼亚洲市场争夺战
2007年11月5日...“比萨饼”巨头在这两个市场上展开了激烈竞争。 在印度市场,必胜客与达美乐的竞争已经白热化。 在中国,各方也不甘示弱。“很快将有大动作!”达美乐一位北京分店经理对《财经文摘》记者说。这几乎可以看作是达美乐的宣言,进入...
世界文化－作者:崔显军
关于比萨饼的起源有三种说法:第一种说法:比萨饼来源于中国。当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种中国北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。一次,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自...
打击必胜客高价贴。算是精品了吧
烟台论坛-烟台社区 比萨面皮的制作 一、 基本饼皮可以制作11寸/1个、8寸/2个、5寸/5个。这时厚饼的用量,薄饼用2/3的分量就够了 材料 干酵母1.5小勺 水3/4杯(冬天用温水)==165克 ... - Discuz! Board
